洛阳水席真的好吃么？

一、洛阳水席真的好吃么？

泻药，个人感觉

水席只推荐吃四道菜

牡丹燕菜，连汤肉片，焦炸丸，蜜汁红薯

其他我也不爱吃。。。

整体口味偏酸辣口

一般人接受水平也在这四道菜的区间

二、水席做法？

洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓水席，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般。故名水席。

洛阳水席，有24件组成，简称三八席。先上6个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。叫带子上朝，吃一道上一道，如行云流水。洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。

三、管记水席和管家水席哪个好？

管记水席是要比管家水席更好的。

管记水席老店几乎是到洛阳必吃的洛阳水席店之一，这是一家老店，是最经典的传统味道，在洛阳十字街夜市附近，百年老店，很多当地人都会推荐的一家店，价格很实惠。洛阳水席据说已经有上千年的历史了，历史最久，店里的菜肴也很丰富，主打水席，门面虽然不大，环境一般，但是来吃的人很多。

四、香敏水席和顺峰水席哪个好吃？

香敏水席好吃些。香敏水席算是洛阳当地最正宗的水席店了，店里上菜速度很快，老板很好相处，分量也是很实诚的，一盘肉就是一盘肉，让人吃着就很有满足感。

胡椒味不是很多，味道会比较酸，不适应这种口味的人可以提前给老板说一下，其他的还是不错的，被称为最正宗确实有它的道理。

五、水席的由来？

　　“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。 这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊, 清爽利口"的风味。

六、博爱水席排名？

最出名的就是城北水席园了，经济实惠，味道也还好。

就是去多了就不想去了。电影院附近还有家同乐也不错，似乎是这几家里价格最高的，不过在这几家中算是最上档次了。体育馆附近有家鑫源，味道时好时差，总体来说也很实惠。

七、水席推荐菜？

焦炸丸子

将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子。经温油先小火炸干丸子中的水分，再用热油将丸子炸焦，趁热倒入酸辣汤中，口感焦、酥，别具风味。

当滚烫的汤浇在丸子上，那“滋啦滋啦”的声音太美妙啦。

连汤肉片

连汤肉片是洛阳水席中不可缺少的特色名菜，其以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。

八、洛阳水席文案？

个人认为是这样的，可以这样来说在洛阳洛阳水西最能代表洛阳的特色，真的有汤有肉有荤有素又，热又凉，真的别提多美味了，来洛阳必须要长到一桌的洛阳水席最为地道。

九、什么是水席？

"水席"起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳三面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。

这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

十、水席是什么？

所谓"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；

"水席"起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产 的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。