衢州常山贡面正宗做法？

一、衢州常山贡面正宗做法？

1、用料：香葱、姜、辣椒末、猪油、酱油、贡面。

2、先煮一锅水，同时先处理一下调料：香葱切末，姜切末。

3、香葱末和姜末加入碗中，再舀一勺辣椒末。

4、碗中加入一勺猪油。

5、加入酱油，不用加盐，因为贡面是咸的。

6、水开后舀半碗水冲入调料碗中就可以了，因为面条入碗后，以防止汤溢出来。

7、锅中放入贡面。

8、在锅内翻腾5分钟左右。

9、挑出贡面放入碗中。油汪汪的贡面，细腻爽滑，美味可口。

二、贡面是哪个地方的特产？

（常山贡面）“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”，这是人们对常山当地传统名产——常山贡面的形象概括。千百年来，常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。常山贡面又名常山索面、银丝贡面，是一种以面粉掺以山茶油，配加盐水调和拉制晾干而成的手工面。

三、龙凤贡面哪个牌子最好？

没有哪个牌子最好。因为龙凤贡面其实是一种传统的包子皮，而不是某个特定品牌的面皮。制作好的龙凤贡面在包子的口感、筋道度、松软度等方面会有很好的表现，但其口感的好坏主要是取决于面团的制作和醒发，以及包子师傅的手艺。因此，龙凤贡面的好坏并不能完全归功于某个牌子的产品。不过，市面上确实有一些专业生产龙凤贡面的品牌，它们的产品质量和品控可能会更好一些，这些品牌可以选择。但这并不代表其他的品牌就一定不好。最好的选择是去正规的包子店品尝不同品牌的龙凤贡面包子，自行判断哪个品牌适合自己的口味。

四、衢州特产？

衢州的特产有很多，三头一掌是衢州人最爱吃的小吃。还有衢州柑橘，江山的猕猴桃，常州的柚子。还有开化的龙顶茶。这些特产都是衢州最有名的特产。

五、衢州特产

【专业】衢州特产大盘点

随着生活水平的提高，人们对于美食的追求也日益强烈。作为一个人杰地灵的地方，衢州拥有着丰富的特产资源，它们不仅仅是味道的代表，更是地域文化的传承和体现。下面，我们将为大家详细介绍一些衢州的特产。

1. 衢州椪柑

椪柑是衢州的特产之一，也是全国有名的柑橘品种。衢州椪柑果肉饱满、口感鲜美，富含维生素C和各种营养成分，是人们喜爱的水果之一。椪柑不仅可以直接食用，还可以加工成各种美食，如椪柑糖葫芦、椪柑汁等，深受人们喜爱。

2. 衢州竹编工艺

衢州的竹编工艺历史悠久，是当地的一大特色产业。竹编艺人以精湛的技艺将竹子编织成各种实用的生活用品，如篮子、筐、簸箕等。这些竹编产品不仅美观大方，而且实用耐用，是馈赠亲友和家居装饰的佳品。

3. 衢州中药材

衢州地处山区，气候适宜，土壤肥沃，为中药材的生长提供了得天独厚的条件。当地盛产许多中药材，如金银花、丹参、石斛等。这些中药材不仅品质上乘，而且价格实惠，深受中药材市场欢迎。

4. 衢州茶

衢州是著名的产茶区，出产的茶叶品质优良，口感独特。当地的龙游梅茶、开化龙顶等茶叶更是名扬四海。品茗衢州茶，不仅能享受清香甘醇的滋味，还能领略到深厚的茶文化韵味。

5. 衢州美食

衢州的美食也是其特产的重要组成部分。衢州人家以独特的烹饪技艺，将各种食材烹制出美味可口的佳肴。如衢州烤鸭、霉鸭肠、糟鸭、猪肚汤等，色香味俱佳，令人回味无穷。

总之，衢州的特产资源丰富多样，不仅美味可口，而且具有很高的文化价值。无论是作为礼物馈赠亲友，还是自己品尝，都是不错的选择。希望这篇文章能为您了解和品味衢州美食文化提供一些帮助。

六、安徽衢州特产？

衢州土特产，柯城三头一掌：鸭头、兔头、鱼头、鸭掌，江山猕猴，常山胡柚；开花清水鱼。

七、衢州隐藏特产？

衢州特产一：三头一掌

三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是浙江衢州传统的地方风味小吃，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有美容肉、健康肉之称。三头一掌起源上世纪80年代。衢州“三头”中，面市最早的是兔头，名气最大的也是兔头。

衢州特产二：衢州烤饼

衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。

衢州特产三：衢州麻饼

衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点，皮薄馅多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，以“邵永丰”麻饼为代表。早在1929年南京博览会上，邵永丰(衢州麻饼)就荣获国家级“名品佳点”称号。

衢州特产四：龙游发糕

龙游发糕的制作始于明代，距今已有600多年历史，制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、 孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘，堪称江南一绝。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。因“发糕”为“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，即为逢年过节必备名点，又是馈赠亲友之佳品。

衢州特产五：衢州油炸

果衢州油炸果是浙江衢州的特色传统小吃，属于油炸面食。主要原材为笋干丁、面粉等。造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。衢州人多用衢州特制的芝麻烧饼将油炸果和油炸臭豆腐夹在一起，并加入自制的辣椒酱，作为早餐，或者零食皆可。

衢州特产六：太子神仙豆腐

太子神仙豆腐是“江山十大名菜”之一，色、香、味俱全，且营养丰富。神仙豆腐内含丰富的葡萄甘露聚糖，多种氨基酸和微量元素。高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量、低胆固醇。神仙豆腐可烧、炒、煮、爆、煨、氽、凉拌、卤等不同做法。煮不糊、炒不烂。入口细、软、嫩、脆、滑、爽。

八、衢州春花面馆

衢州春花面馆——品味正宗的面馆美食

近年来，越来越多的人对于传统美食的追寻与传承产生了浓厚的兴趣。作为中国的美食之一，面食因其独特的口感和丰富的营养成为了人们推崇的美食之一。在衢州市区，有一家家族经营的面馆，以其独特的制作技艺和细腻的味觉体验吸引了众多食客的光临，那就是衢州春花面馆。

衢州春花面馆的历史与传承

衢州春花面馆创建于上世纪60年代，至今已有50多年的历史。面馆由杨家三代人经营，他们凭借其传承的面食制作技艺和对传统美食的热爱，将这家面馆打造成了衢州地区备受欢迎的餐厅。

衢州春花面馆的面食制作工艺独特且精湛，选用新鲜高品质的面粉，混合适量的高汤，经过反复多次揉面、擀面，制成的面条细而爽滑，劲道十足。配以多种新鲜的蔬菜和肉类，制作出各种口味独特的面馆美食。

衢州春花面馆的特色美食

衢州春花面馆以其招牌美食——衢州特色豆饼而闻名。豆饼表面金黄酥脆，内部酥软可口，咬一口面皮松脆，酥软内馅入口即化，香气四溢，回味无穷。

除了豆饼，衢州春花面馆还提供各种类型的面食，包括传统的担担面、炸酱面、烩面等。这些面食以其独特的调味和口感赢得了顾客的一致好评。无论是麻辣型的担担面，还是酱香浓郁的炸酱面，抑或是鲜美醇厚的烩面，衢州春花面馆都能够满足不同口味的食客需求。

衢州春花面馆的服务与服务理念

衢州春花面馆一直以来注重顾客的用餐体验。面馆的环境干净整洁，宽敞明亮，提供舒适的就餐环境。面馆服务员们热情周到，注重细节，为客人提供专业的服务。

同时，衢州春花面馆始终秉承着“用心制作美食，用心服务顾客”的理念，坚持选用新鲜的食材和传统的制作工艺，力求将最好的美食呈现给每一位顾客。

衢州春花面馆的未来发展方向

在未来的发展中，衢州春花面馆将继续传承衢州传统面食的制作工艺和精神，不断创新，推出更多美味的面食。同时，面馆也将致力于提升客户的就餐体验，倾听客户的需求，并不断改进服务，为顾客呈现更好的用餐体验。

衢州春花面馆的成功，得益于其扎实的面食制作技艺和对传统美食的坚守与热爱。面馆以其独特的美食口味和专业的服务，成为了衢州地区备受欢迎的面馆之一。无论是对于衢州本地居民还是游客而言，衢州春花面馆都是品味正宗的面馆美食的绝佳选择。

九、贡面古诗？

贡面有关诗句，例如：“未论洁白衷肠事，只贡膏油首面新。”

出自：曹勋《余比出疆以茶遗馆伴……猾夷所诮因得一诗》

年来建茗甚纷纭，官焙私园总混真。圆璧方圭青箬嫩，绛苞黄角彩题均。未论洁白衷肠事，只贡膏油首面新。世乏君谟与桑苎，翻令衡鉴入殊邻。

作者简介：曹勋(1098—1174)，字功显，阳翟(今属河南)人，曹组之子。宣和五年进士。有《松隐乐府》。

十、衢州特产有哪些？

　　衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每县都有一批名牌旅游特色产品，如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。衢州还被称为中国特产之乡：如中国花卉、特禽之乡柯城区，中国椪柑、竹炭之乡衢江区，中国竹笋、黄花梨之乡龙游县，中国白鹅、猕猴桃、白菇、蜜蜂之乡江山市，中国胡柚、油茶之乡常山县，中国龙顶茶、金针菇、根雕艺术之乡开化县。　　衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。“到衢州不吃三头一掌算白到，吃三头一掌不是一粒志的算是没摸出门道”。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特。　　衢州也是产茶地区，龙游是全国重点茶叶产区之一，有1500多年的种植史。龙游方山茶是浙江名茶，明代列入朝廷贡品，历史文化源远流长。开化龙顶茶更是茶中新秀，曾是全国获奖产品。另还有衢州玉露茶、江山绿牡丹等名品，相比之下，衢州更是个陶瓷出产的宝地，著名的有衢州窑、江山窑等