六合的特产？

一、六合的特产？

六合农业特色鲜明，无公害蔬菜、特种水产及富硒系列农产品享誉周边市场，拥有活珠子、富硒米、平山茶叶等多个省市名特优农产品，是南京市最大的“菜篮子”基地。

以下的小吃也很有名：油炸锅巴、糯米蒸饭、豆腐涝、糖油熟粉团、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米饭饼、糖发糕、酒酿、凉粉、馄饨、五香茶叶蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、红枣、莲子糖粥、煎糍粑、炸麻团、油炸饺、炸糍粑、淀粉油糍、四喜汤团、大元宵、酒酿元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香干、回卤干、油炸干、炕山芋 南汇农产品中的水蜜桃和“8424”西瓜是上海有名的农特产品，被列入省市名菜名点的老字号特产竟然有56种之多。诸如芙蓉鲫鱼、盆牛脯、肝肠肘、活珠子、六合猪头肉、牛肉焖钵占刂等等，无不有口皆碑。

二、六合卤猪头肉做法？

1、猪头劈半，刮净毛污，清水漂洗，用开水漂烫去异腥味和水分，避免影响老汤的质量。

2、漂烫后的猪头入老汤锅，烧沸后保持在92℃左右恒温90分钟左右，根据上述配方工艺

的配料比，在实际生产中，要考虑原汤保证足量，不足补水，超量烧沸浓缩，以保证风味始

终一致（料包根据地方风味要求增减）酱鹵产品，保证按照酱卤原料重量增补足量的辅料。

3、猪头肉出锅，拆骨，以头骨眼眶骨头易断为宜，拆骨后，在老汤中浸味1小时左右。

4、猪头肉浸味完毕，出锅造型，晾至室温后放入0-4℃库存放或销售。

5、成品的色香、味、形等质量指标具有地方特色。

三、南京六合的猪头肉哪家好吃？

六合李鼎记猪头肉

南京最好吃的猪头肉，是南京人公认的六合李鼎记猪头肉，这家小馆子很不起眼，看上去有点破破烂烂，但是却开了40年，很多老南京人吃他家猪头肉，已经成为一种习惯，说他家的猪头肉40多年味道没有变过，还是原来的好口味

四、南京六合猪头肉制作配方？

配方：

猪头一个（约2500克）、精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。

五、南京六合猪头肉如何腌制？

1、先把猪头用刀和摄子等弄干净，猪头肉千万不要洗。

2、按盐和猪头的比例是5:1，与八角花椒等香料炒香凉后涂在猪头的表面，同时再加入高度白酒，包上保鲜膜，在常温下腌制一个星期后凉晒约6一7成干。

3、将猪头再放入腌制的卤水中浸泡，仅复2一3次。晒干后即可。

六、六合猪头肉广告词？

1、生态营养猪，新鲜健康肉。

　　2、营养品质肉，健康好味道。

　　3、猪肉营养丰富，品质非常出众。

　　4、乐享顶级品质猪肉，品味营养健康生活。

　　5、天然无激素，健康好猪肉。

　　6、生态无注水，健康品质佳。

　　7、生态好猪肉，来自大自然的馈赠。

　　8、品质与众不同，肉质自然出众。

　　9、吃健康猪肉，享美好生活。

　　10、生猪天然成长，口感自然绝佳。

　　11、生态好猪肉，领鲜全地球。

　　12、猪肉原生态，自然口感佳。

　　13、健康生态猪肉，肉嫩鲜香天下。

　　14、成长环境与众不同，肉质口感自然出众。

　　15、生态猪肉无公害，肉质鲜香人人爱。

　　16、原汁原味原生态，健康猪肉大家爱。

　　17、原汁原味健康肉，美食美客好滋味。

　　18、健康好猪肉，当然要懂得分享。

　　19、品味鲜香猪肉，享受健康生活。

　　20、绿色健康原生态，营养健康家家爱。

　　21、吃原生态无激素健康猪肉，享新时代幸福和谐生活。

　　22、绿色纯天然猪肉，健康营养好味道。

　　23、养殖绿色生猪，享受健康美味。

　　24、绿色生态猪肉，自然美味健康。

　　25、生态猪肉，品质不同，自然美味。

　　26、吃优质生态猪肉，享健康美好生活。

　　27、健康猪肉，关爱家人，关注营养。

　　28、民以食为天，食以肉领鲜。

　　29、山珍海味在何方，美味猪肉送健康。

　　30、天然生态猪肉领鲜，健康营养亲密无间。

七、南京六合哪家猪头肉好吃？

六合李鼎记最好吃

六合的猪头肉被大家熟知的有李鼎记，夏家卤菜，可这两家却被食客认为都不及滕记猪头肉，这家小小的卤肉店，已经开了三四十年了，依旧是一个破烂小店，门脸很小，不靠马路，藏在巷子里，不是饭点，来买他家猪头肉的客人仍然络绎不绝。

八、六合猪头肉哪家最好吃？

六合李鼎记最好吃

六合的猪头肉被大家熟知的有李鼎记，夏家卤菜，可这两家却被食客认为都不及滕记猪头肉，这家小小的卤肉店，已经开了三四十年了，依旧是一个破烂小店，门脸很小，不靠马路，藏在巷子里，不是饭点，来买他家猪头肉的客人仍然络绎不绝。

九、六合有什么特产？

六合农业特色鲜明，无公害蔬菜、特种水产及富硒系列农产品享誉周边市场，拥有活珠子、富硒米、平山茶叶等多个省市名特优农产品，是南京市最大的“菜篮子”基地。以下的小吃也很有名：油炸锅巴、糯米蒸饭、豆腐涝、糖油熟粉团、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米饭饼、糖发糕、酒酿、凉粉、馄饨、五香茶叶蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、红枣、莲子糖粥、煎糍粑、炸麻团、油炸饺、炸糍粑、淀粉油糍、四喜汤团、大元宵、酒酿元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香干、回卤干、油炸干、炕山芋

南汇农产品中的水蜜桃和“8424”西瓜是上海有名的农特产品，被列入省市名菜名点的老字号特产竟然有56种之多。诸如芙蓉鲫鱼、盆牛脯、肝肠肘、活珠子、六合猪头肉、牛肉焖钵占刂等等，无不有口皆碑。

十、南京六合猪头肉哪个部位香？

猪头肉的眼睛部位，南京人说的是槽头肉最好吃！