一、锦州义县有什么特产?
义县特产
玛瑙雕刻
玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独星特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成,在国内外颇有盛名。
古生物化石
义县是古生物化石富集的大县,也是举世瞩目的晚中生代热河生物群发育的经典地区,这里是世界上第一朵花开放的地方,这里是世界上第一只鸟飞起的地方
烤全羊
烤全羊是义县地方风味食品,制作方法极为考究。
烤全羊选用1~2月龄的小绵羊,宰后剥皮,去内脏与蹄,洗净沥干,用铁丝系在木杆上。用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物,涂抹全羊外皮;随后在羊肉上扎很多小孔,让作料深入肉内。然后,将馕坑炭火烧透,不冒烟时,将羊头朝下,放入馕坑烘烤,上面加盖,用湿麻袋封口,焖烤80~90分钟即可。
烤熟后,置于特制小车上,羊头盘上红绸,嘴中放入少许青菜。烤熟后的羊肉呈金黄色,外脆里嫩,不膻不腻,香酥可口,色、香、味俱佳。
伊斯兰烧饼
烧饼是一种普普通通的食品,但是,如果品尝了义县伊斯兰烧饼,就会发现它有不同寻常的诱惑力。这种烧饼用料严格,制作精细,配料、和面、火候,都有独到之处,做熟的烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口,成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。
这种烧饼的原籍并不在义县。解放前,义县回民胡海潮,为了谋生,经人介绍来到锦州北街杨家烧饼铺学手艺。有一天,东北军的一位师长领着几个信仰伊斯兰教的外国人,来杨家烧饼铺吃烧饼,他们边吃边连声叫好。此事一传十,十传百,这样杨家烧饼辅也就扬名全城了。不久,杨家烧饼辅就改名为“伊斯兰烧饼铺”。
日伪时期,胡海潮回到义县与马贺仁、马广太合伙开设了“三友饭店”,同时挂出“伊斯兰烧饼”招牌。这一传统的技艺后来由马贺仁继承发扬下来,现已形成七种风味的烧饼:甜香酥松的白糖南桂馅烧饼;香甜酥焦的玫瑰烧饼;香甜酥脆的豆馅烧饼;酥脆醇香的澄沙烧饼;酥香适口的牛肉馅烧饼;酥脆咸香的油盐烧饼和外焦里酥的盐馅烧饼。这七种烧饼同出一宗,但风味各异。
烤全牛
义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后,剥去牛皮(留头,弓扣要小一些),去内脏,将小乳牛清洗后,置于特制的容器内,下“特”制的调味品,味制二十四小时,后取出造型,挂“特”制的糊,抹匀牛的全身,下“特”制的烤炉内,烤7—8小时,出炉后,放在“特”制的托盘内,点缀上桌。
食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱,同时上桌。
特点:色泽光亮,,肥而不腻,风味独特。
二、义县土特产有哪些?
1.锦州苹果
2.义县寒富苹果
3.狼鳍鱼
4.伊斯兰烧饼
5.烤全羊
6.烤全牛
三、辽宁义县特产有哪些?
义县特产
玛瑙雕刻
玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独星特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成,在国内外颇有盛名。
古生物化石
义县是古生物化石富集的大县,也是举世瞩目的晚中生代热河生物群发育的经典地区,这里是世界上第一朵花开放的地方,这里是世界上第一只鸟飞起的地方
烤全羊
烤全羊是义县地方风味食品,制作方法极为考究。
烤全羊选用1~2月龄的小绵羊,宰后剥皮,去内脏与蹄,洗净沥干,用铁丝系在木杆上。用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物,涂抹全羊外皮;随后在羊肉上扎很多小孔,让作料深入肉内。然后,将馕坑炭火烧透,不冒烟时,将羊头朝下,放入馕坑烘烤,上面加盖,用湿麻袋封口,焖烤80~90分钟即可。
烤熟后,置于特制小车上,羊头盘上红绸,嘴中放入少许青菜。烤熟后的羊肉呈金黄色,外脆里嫩,不膻不腻,香酥可口,色、香、味俱佳。
伊斯兰烧饼
烧饼是一种普普通通的食品,但是,如果品尝了义县伊斯兰烧饼,就会发现它有不同寻常的诱惑力。这种烧饼用料严格,制作精细,配料、和面、火候,都有独到之处,做熟的烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口,成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。
这种烧饼的原籍并不在义县。解放前,义县回民胡海潮,为了谋生,经人介绍来到锦州北街杨家烧饼铺学手艺。有一天,东北军的一位师长领着几个信仰伊斯兰教的外国人,来杨家烧饼铺吃烧饼,他们边吃边连声叫好。此事一传十,十传百,这样杨家烧饼辅也就扬名全城了。不久,杨家烧饼辅就改名为“伊斯兰烧饼铺”。
日伪时期,胡海潮回到义县与马贺仁、马广太合伙开设了“三友饭店”,同时挂出“伊斯兰烧饼”招牌。这一传统的技艺后来由马贺仁继承发扬下来,现已形成七种风味的烧饼:甜香酥松的白糖南桂馅烧饼;香甜酥焦的玫瑰烧饼;香甜酥脆的豆馅烧饼;酥脆醇香的澄沙烧饼;酥香适口的牛肉馅烧饼;酥脆咸香的油盐烧饼和外焦里酥的盐馅烧饼。这七种烧饼同出一宗,但风味各异。
烤全牛
义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后,剥去牛皮(留头,弓扣要小一些),去内脏,将小乳牛清洗后,置于特制的容器内,下“特”制的调味品,味制二十四小时,后取出造型,挂“特”制的糊,抹匀牛的全身,下“特”制的烤炉内,烤7—8小时,出炉后,放在“特”制的托盘内,点缀上桌。
食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱,同时上桌。
特点:色泽光亮,,肥而不腻,风味独特。
四、锦州义县特产小吃?
我在锦州义县工作近十年,在义县吃过不少东西,我认为义县比较有特色的小吃有白丸子、干豆腐、油炸糕、熏鸽子、全羊、马家烧鸡等。
五、辽宁省有什么特产?
特产:
秋白梨,冻秋子梨,野生猕猴桃、孤山杏梅,柞蚕丝绸,天女木兰,榛子,板栗,大扁杏,朝阳山杏仁,朝阳大枣,丹东杜鹃,大连贝雕画,软核杏,文蛤,鲍鱼,南果梨,苹果梨、香水梨、北镇鸭梨,刺嫩芽、酸枣仁、大连湾魁蚶,香螺,梭子蟹、芦苇、御赐枕、羽毛画、绢花、彩石镶嵌画。
特色:
辽宁十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
辽宁十大风味:马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。
其他:
沈阳:西塔大冷面、那家白肉血肠、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼鸡蛋糕;
大连:海蛎子,
盘锦:河蟹,盘锦大米,
锦州:沟帮子熏鸡;
辽阳:塔糖、香水梨干、老世泰糕点(中华老字号)、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼;
抚顺:荷香蒸林蛙、黄金肉;
阜新:蒙族馅饼、清沟鱼宴;
葫芦岛:杏仁小米粥
朝阳:切糕,碗跎,豆腐脑,拔面条,榆钱大饼子
辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
还有沟帮子熏鸡
六、张家口尚义县有什么特产?
:“中国口蘑之乡”---尚义县:“中国口蘑之乡”---尚义县塞北金红,土豆,莜麦。塞北金红,土豆,莜麦。
七、辽宁省有什么特产硬木?
东北地区出产的硬木树种主要有红松、樟子松、落叶松、柞树、白桦、枫华、榆树、胡桃楸、水曲柳、椴树、榆树、色树、黄菠萝、白松等。扁胡子人称东北黄花梨,铁梨木,王八骨头非常硬,粗榆,抱马子等等。
一、红松:材质轻软,强度适中,干燥性好,耐水、耐腐,、涂饰、着色、胶结性好。
二、白松:材质轻软,富有弹性,结构细致均匀,干燥性好,耐水、耐腐,、涂饰、着色胶结性好。白松比红松强度高。
三、桦木:材质略重硬,结构细,强度大,性、涂饰、胶合性好。
八、江西崇义县特产?
您好,江西崇义县的特产有:
1. 崇义火腿:崇义火腿是江西省的著名特产之一,以精选优质猪肉为原料,采用传统工艺精制而成,味道鲜美,肉质细腻。
2. 崇义石榴:崇义县是中国石榴之乡,崇义石榴果实饱满,口感甜美,营养丰富,是一种健康的水果。
3. 崇义银耳:崇义银耳是江西省的名优特产之一,具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容等功效,被誉为“滋补佳品”。
4. 崇义茶叶:崇义县是中国绿茶之乡,崇义茶叶香气清高、滋味鲜爽,以“崇义毛尖”和“崇义碧螺春”为代表。
5. 崇义蜜柚:崇义蜜柚是当地的传统特产,果实外形美观,口感甜美,汁多味美,是一种受欢迎的水果。
九、辽宁省有那些特产?
辽宁省盛产的特产有很多,大连盛产海参,盘锦盛产大米、铁岭特产榛子,抚顺特产山货,辽阳盛产大葱大蒜,沈阳盛产老龙口白酒。
十、辽宁省铁岭有什么特产吗?
铁岭大葱、山雁王酒、开原大蒜、辽细辛、昌图豁鹅等。
1、铁岭大葱
辽宁省铁岭出产的大葱,以独棵、白长、味美等特点闻名中外,是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,还有大量的挥发性精油,叫葱蒜辣素,其味异样香辣,有较强的杀菌作用。
2、山雁王酒
辽宁山雁王酒业有限公司,坐落于辽宁省铁岭市全国著名产粮大县昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,其前身为昌图首批国有企业——昌图国营制酒一厂,解放前曾经是有着数百年历史的关东烧锅。
3、开原大蒜
开原大蒜主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带,此地土质肥沃,所产大蒜品质最佳,种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜,皮色红紫,辛辣味浓,具有个大、瓣少、粘度大等特点。
4、辽细辛
是马兜铃科,细辛属多年生草本植物;根状茎横走,根细长,叶片卵状心形或近肾形,先端急尖或钝,基部心形,顶端圆形,叶面在脉上有毛,叶背毛较密;子房近球形,果半球状,5月开花。
5、昌图豁鹅
昌图豁鹅原产于辽宁省昌图县,当地称“疤痢眼鹅”,历史悠久,为中国白鹅的一个变种,属小型鹅,是中国著名的地方优良品种,因其上眼睑有一凹陷,形成一个豁口,故名“豁鹅”,具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点,其产蛋量居全世界鹅中之最,有“鹅中来航”之称。
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