建瓯的特产？

一、建瓯的特产？

有建瓯板鸭，建瓯锥栗等等。

建瓯板鸭是 福建 建瓯 传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在 清朝 已久负盛名，深受南北消费者的青睐。

二、建瓯特产？

1、建瓯板鸭，宋朝时期可为汉席珍品。

2:锥栗，建瓯是中国的锥栗之乡。

3:笋制品，建瓯是中国的竹子之乡，笋制食品丰富。

4:福矛酒，福建省的省酒，获得巴黎国际博览会金奖。福建省白酒第一品牌。

5:蜜桔，建瓯南雅是蜜桔之乡。

6:黄华山米烧，烧酒中的名品。

三、建瓯特产美食

建瓯特产美食

建瓯，作为福建省的一个历史悠久的城市，拥有着丰富的特产美食。在这里，美食不仅仅是一种享受，更是一种文化的传承。下面，我们将介绍一些建瓯特产美食，带你领略建瓯的独特风味。

建瓯光饼

建瓯光饼是建瓯地区最具代表性的美食之一。它是一种烤制的小饼，表面微脆，内部柔软。传统的建瓯光饼通常由面粉、糖、盐和猪油制成，口味香甜可口。在建瓯，光饼通常作为早餐或零食食用，配以茶水更是美味无比。

建瓯芋泥

建瓯芋泥是另一种非常受欢迎的特产美食。它是以芋头为主要原料，经过慢火炖煮，形成了一道软糯可口的甜品。芋泥还常加入一些辅料，如红枣、莲子、桂花等，增添了更多的口感和营养价值。

建瓯板鸭

建瓯板鸭是当地另一个非常有名的特产美食。它选用当地特有的麻鸭制作而成，经过腌制、风干等工艺，肉质紧实，口感鲜美。在建瓯的宴席上，板鸭通常作为一道压轴菜，深受食客们的喜爱。

建瓯小吃

除了以上三种美食外，建瓯还有许多其他的小吃也非常值得一尝。如建瓯烧饼、建瓯年糕、建瓯炒米糕等等。这些小吃的口味各异，但都充满了建瓯的地方特色。

建瓯特产美食不仅美味可口，更承载了当地的历史文化和传统。在品尝这些美食的同时，我们也能感受到建瓯人民的热情好客和淳朴民风。如果你有机会来到建瓯，千万不要错过这些独具特色的美食。

四、建瓯特产有哪些？

1、建瓯锥栗

被授予“中国锥栗之乡”，其种植锥栗的历史有800年之久。

2、连地白笋

白笋质白，口感嫩、脆、甜，可生吃无麻感，产品供不应求。

3、建瓯板鸭

“中国四大板鸭”之一，在清朝时就已久负盛名，深受南北方消费者喜爱。

4、吉阳白莲

吉阳素有“莲子之乡”的美誉，种植历史长达1000多年，是历代宫廷佳品，为吉阳四宝之一。

5、建瓯笋干。

笋干是以春笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。片宽节短，是有名的闽笋干。

五、福建建瓯特产小吃？

建瓯比较有名的小吃是光饼豆浆粉和板鸭、鸡茸、挖底等

（1）光饼：建瓯光饼大约流传于明嘉靖年间，光饼独具特色。色美、味香、咸、脆嚼后又觉得有甜味。

（2）豆浆粉：豆浆粉是用当天制作的“生粉”，粉条粗细要适中，制作豆浆要选上好的豆子，浸透磨细。开水冲浆，滤去豆渣，下锅煮沸。

（3）建瓯板鸭：此菜在福建属颇有名气的风味食品，它形如龟体，色泽白嫩光润，肉质肥厚，味道香美。

（4）鸡茸。鸡茸采用瘦猪肉、鸡蛋、蕉芋粉、猪油为主料，在辅与蛏干、目鱼或猪肚等辅料制作而成。煮成后，似面线糊，但整体色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧，表面看去没有热气，其实相当灼热，品尝时须慢勺细品，以免烫嘴。

（5）挖底。是福建省建瓯市第一名菜，可以说也是建瓯菜的尊贵代表，挖底是以最为鲜嫩可口的冬笋为主材料，将其煮熟并切丝，油锅加入五花肉、粉丝、金针菜煸炒，加入备好的冬笋丝，并配以食糖、红酒、陈醋等调料，薄粉勾芡而成。

六、建瓯特产有什么？

建瓯特产之一:建瓯板鸭，宋朝时期可为汉席珍品。

2:锥栗，建瓯是中国的锥栗之乡。

3:笋制品，建瓯是中国的竹子之乡，笋制食品丰富。

4:福矛酒，福建省的省酒，获得巴黎国际博览会金奖。福建省白酒第一品牌。

5:蜜桔，建瓯南雅是蜜桔之乡。

6:黄华山米烧，烧酒中的名品。

七、建瓯有什么特产？

建瓯板鸭——中国四大板鸭之一，五代时即已为贡品，宋朝列为“汉席珍品”

锥栗——建瓯是中国锥栗之乡 笋制品——建瓯是中国竹子之乡，笋制食品丰富 福矛酒——福建省省酒，巴黎国际博览会金奖、省优部优国优、上海世博福建馆指定用酒、福建省白酒第一品牌、国家举重队指定用酒 根雕——建瓯的根雕很有名，得过国家特别金奖 蜜桔——建瓯南雅是蜜桔之乡 泽泻——建瓯曾经长期是中国泽泻之乡，现在虽然因种植面积减少而失去了泽泻之乡的头衔，但建泽千百年来一直是泽泻中最好最有名的。

黄华山米烧——烧酒中的名品，省优部优 双龙戏珠酒——建瓯酒厂力作，浓香型白酒 纸伞——建瓯是中国纸伞城，纸伞很出名，虽然纸伞很漂亮，可惜携带有点不便，做为日用品已经慢慢被淘汰了，现在更主要是当成工艺品。现在建瓯制伞人已经有相当多改做灯笼出口了，建瓯城里找纸伞也难了，不过找来做纪念品还是不错。（1986年获省工艺美术百花奖，1988年获轻工部优质出口产品铜奖。建瓯竹花伞自1983年至今在国际市场上连续20多年夺魁，成为中国外销花纸伞数量最多的产品。得到了国际友人欢迎，其式样不断换新，花鸟鱼虫图案瑰丽，有梅花、空边、多层、多用等200余种，质量很好）

光饼——以房村的光饼最出名，香酥可口 建瓯的小吃以扁肉、光饼、豆浆粉、锅底、豆腐丸、 纳底、大肠粿、粿包、夹鞑子、薄饼、锥栗饼、粉丸、包笋锅贴等等最为有名。闻名全国的沙县小吃以及福州小吃曾经来瓯学艺或由建瓯发展过去，建瓯小吃自身很强，但没有考虑过做成个产业。

八、福建建瓯的特产是什么？

建瓯特产有以下几种:

1，建瓯板鸭

建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭就并称为“中国四大板鸭”，在清朝时就已久负盛名。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，深受南北方消费者喜爱。

2，建瓯锥栗

被授予“中国锥栗之乡”的建瓯，其种植锥栗的历史有800年之久。由于锥栗种植山地海拔较高、环境无污染，属绿色食品，锥栗果仁营养价值丰富，其清香脆甜、口感好，可深加工为糕点、代乳粉、罐头等系列食品，在市场上深受欢迎。

3，连地白笋

连地白笋自古是“中国竹子之乡”建瓯的一绝，产地在房到镇连地村。由于山高雾多等特殊地理气候、土壤因素，连地白笋质白，口感嫩、脆、甜，可生吃无麻感，产品供不应求，价格也比其他地域春笋高。

九、建瓯十大特产？

建瓯特产之一：

1、建瓯板鸭，宋朝时期可为汉席珍品。

2:锥栗，建瓯是中国的锥栗之乡。

3:笋制品，建瓯是中国的竹子之乡，笋制食品丰富。

4:福矛酒，福建省的省酒，获得巴黎国际博览会金奖。福建省白酒第一品牌。

5:蜜桔，建瓯南雅是蜜桔之乡。

6:黄华山米烧，烧酒中的名品。

十、建瓯有名水果有哪些？

水果类.5月枇杷 6月杨梅(绿竹笋) 9月早熟橘子10月 芦柑 板栗 脐橙 正月有超好吃的嫩竹笋(冬笋) 基本上就这些。