安庆墨子酥哪家最正宗？

一、安庆墨子酥哪家最正宗？

柏兆记最正宗，柏兆记1904年成立至今已经有118年历史了，2010年8月被国务院商务部授予全国第二批“中华老字号”，是安徽省内微一一家生产清真食品的企业。

二、安庆墨子酥哪家有名？

之前是麦陇香生产的墨子酥名气大口碑好，不过现在柏兆记生产的墨子酥大有后来居上之势。过去每年回家过春节，都要在麦陇香买不少糕点带回给父母，如墨子酥、酥糖．小蛋糕、大方片等每样买一点，今年清明前回去，麦陇香和柏兆记的糕点都买了带回去。

三、墨子酥是哪里的特产？

墨子酥是安徽省安庆市这种传统糕点的特色为：

成色乌黑油润细腻；

香甜浓郁；

形状似古代的墨块

其主要原料有上等黑芝麻、小磨麻油和精细白糖等

四、墨子酥的来历？

　　墨子酥 由来于商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争，就在自己的酱园旁也办了一间糕点店，取名为“麦陇香”。此名出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”的诗句。胡玉美采取两个办法：一要精选当地原料，二不惜工本从广州、苏州、上海请来名师高手，提高做工技术，发展品种，终于胜过了“稻香村”。墨子酥是“麦陇香”的名牌糕点。墨子酥的原料：优质芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制盐。墨子酥成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨，故名墨子酥。在做法上：一要求精工细作，二把好配方关，三注意火功得当。这样做出的墨子酥不仅老少适宜,营养丰富，而且还具有滋补润肺、止咳平喘等作用。

五、墨子酥怎么做，墨子酥的制作方法介绍？

　　一、墨子酥的准备食材　　一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。　　二、墨子酥的做法　　第一步：首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。　　第二步：将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。　　第三步：将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。　　第四步：白糖和红糖混入黑芝麻碎末中，再加入面团，搅拌成为芝麻泥。　　第五步：这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。　　第六步：放入芝麻红糖作为馅料，碾压成为面饼大小。　　第七步：用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。　　第八步：将饼放入烤盘，表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末，放入考虑烤。　　第九步：考一段时间拿出来翻个面再烤，等到熟透后就做好墨子酥了。

六、稻香村墨子酥热量？

稻香村墨子酥的原料：优质芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制盐。可见其热量不低。应该还有小磨麻油。综合比较热量应该在350—500大卡/100g。稻香村作为老字号企业，其产品种类丰富，口感清香，受到众多食客的喜爱。每次经过稻香村的门市部，总忍不住挑选一些糕点带回家

七、墨子酥哪个品牌正宗？

麦陇香，

是一家具有悠久历史的食品生产加工企业，成立于1892年，店名取自宋代大诗人苏东坡《南园》中的诗句“春畴雨过罗纨腻，麦陇风来饵饼香”，有着深厚的历史饮食文化底蕴。

是安庆乃至整个皖西南地区的品牌，它由来于清末的商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争，就在自己的酱园旁也办了一间糕点店，取名为“麦陇香”。此名出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”的诗句。

胡玉美采取两个办法：一要精选当地原料，二不惜工本从广州、苏州、上海请来名师高手，提高做

八、安庆特产

安庆特产：历史悠久的文化瑰宝

安庆特产之一便是黄梅戏。作为安徽省四大剧种之一，黄梅戏深受广大观众喜爱，被誉为“中国最美的剧种”。黄梅戏起源于安庆地区，具有浓郁的地方特色和文化内涵。其唱腔优美、表演细腻、情感真挚，深受国内外观众喜爱。如今，黄梅戏已经成为了安庆的一张文化名片，也是全国知名的文化符号之一。

除了黄梅戏，安庆的美食也是其特产的一大亮点。其中，最具代表性的便是“安庆酥糖”。这道传统美食历史悠久，相传已有几百年的制作历史。其口感酥脆、香甜可口，深受当地人和游客喜爱。如今，许多游客来到安庆，都会品尝这道美食，成为了安庆美食文化的一张名片。

此外，安庆的手工艺品也是其特产的重要组成部分。安庆人民心灵手巧，擅长制作各种手工艺品，如刺绣、编织、雕刻等。这些手工艺品独具匠心、精致美观，成为了游客和收藏家们争相收藏的珍品。

总结

九、安庆特产？

1、岳西翠兰

岳西翠兰，安徽省安庆市岳西县特产，国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。

2、怀宁贡糕

怀宁贡糕，安徽省安庆市怀宁县特产，中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪，香味自然纯正，有弹性、韧性，入口即化，口感细腻软糯。

3、潜山舒席

潜山舒席是安徽省安庆市潜山县的特产，是一种以腊水竹为主材编制而成的席子，色泽鲜润，莹沽柔滑，不腐不蚀，折卷不断，携带方便。

4、天华谷尖

天华谷尖，安徽省安庆市太湖县特产，中国国家地理标志产品。天华谷尖形似稻谷，滋味鲜爽、醇厚，色泽翠绿，汤色碧绿，叶底匀整明亮。

十、墨子酥与墨子有什么关系吗？

墨子酥vs墨子 关系：风牛马不相及

1、墨子，战国时期著名的思想家，墨家学派的创始人。

2、墨子酥，墨子酥是百年老号“麦陇香”的著名糕点。墨子酥原料：黑芝麻、麻油、白糖、五香粉、炒面粉、精盐等。墨子酥成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨，故名墨子酥。

3、麦陇香，清光绪年间，安徽安庆商人胡玉美所开糕点坊取名“麦陇香”，出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”。