四川达州的特产是什么？

一、四川达州的特产是什么？

四川省达州市十大特有渠县黄花菜、宣汉桃花米、开江白鹅、达州橄榄油、万源富硒茶、峰城玉米、大竹苎麻、庙安脆红李、涌兴卢板鸭、巴山玉叶。其中渠县黄花菜是观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉。色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流。

二、四川达州宣汉地特产是什么？

　四川达州宣汉地特产是桃花米。　桃花米又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，煮成米饭不断腰，呈油浸状，富有糯滋性，吃来浸润芳香，品质特佳。

三、达州到底有些什么吃的特产？

1、庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地，又名“中秋红李”，果实在8月中下旬到9月初成熟，富含多种维生素和氨基酸，且耐贮耐运性能好。

2、宣汉牛肉：宣汉依托大巴山良好的自然生态，使宣汉黄牛有“吃的是中草药，喝的是山泉水”的美誉，宣汉牛肉以其肉质细嫩，营养丰富闻名中外。

3、甘棠馓子：四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。

4、东柳鱼头：东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。在制作时加了东柳醪糟和山胡椒末调味，风味特别，其味自成一派、麻酸适中。于2006年荣获“达州市首届十大名特菜品”称号。

5、桃花米：又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，呈油浸状，富有糯滋性，品质特佳。

四、四川吃的特产是什么东西

四川吃的特产是什么东西

四川，作为中国西南地区的重要省份，以其丰富多样的美食而闻名于世。其地理位置独特，得益于地形、气候和文化背景的影响，形成了独特的饮食文化。下面，让我们一起来探索一下四川的特色美食。

火锅

说到四川的特产，火锅无疑是首当其冲的一道美食。四川火锅以其麻辣独特的口味而驰名中外。无论是四川本地人还是游客，都对四川的火锅情有独钟。火锅的特点是：选用上等的食材，以火锅底料烹制而成，口感麻辣鲜香。四川的火锅种类繁多，如麻辣火锅、酸辣火锅、鸳鸯火锅等。无论是冬天寒冷时，还是盛夏酷热时，火锅都是四川人民最爱的美食之一。

辣子鸡

辣子鸡，是四川的一道著名特色菜。它以辣椒和鸡肉为主要食材，口感麻辣香脆。制作辣子鸡需要选用鸡腿肉，切块后用料酒、盐、生姜、大葱腌制一段时间，然后炸熟。接着，将鸡肉块放入油热的锅中煸炒，加入葱姜蒜、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱等调料进行翻炒，最后加入味精、鸡精、酱油、白糖炒匀即可。辣子鸡香辣可口，鸡肉嫩滑鲜嫩，是四川美食中备受追捧的一道佳肴。

水煮鱼

水煮鱼，是四川传统的一道经典菜品。它选用新鲜的鱼片，经过水煮而成，口感麻辣鲜香。水煮鱼制作简单，但却需要掌握好火候。首先，将鱼片放入开水中焯水，捞出备用。接着，将锅烧热，放入适量的油，加入葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉进行炒炒，再加入适量的高汤或清水，煮沸。最后，将焯水的鱼片放入烧开的汤中，加入盐、味精、豆芽、豆腐等配料，煮熟即可。水煮鱼麻辣鲜香，汤汁浓郁，是四川饮食文化中的瑰宝。

毛肚火锅

毛肚火锅是四川的一道传统名菜，以其独特的食材和烹饪方法而受到广大美食爱好者的喜爱。毛肚火锅选用牛毛肚为主料，搭配多种配料，形成了独特的味道。毛肚火锅的做法较为繁琐，需要将牛毛肚先用盐水煮熟，然后切成薄片备用。接着，将火锅底料煮沸，放入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料，再加入适量的高汤，煮沸。最后，将切好的牛毛肚片放入烧热的锅中，煮熟即可。毛肚火锅麻辣鲜香，牛毛肚爽脆美味，是四川的一道经典美食。

麻辣串串香

麻辣串串香，源于四川，现已风靡全国。它以各种食材串在竹签上，放入热锅中烤熟，口感麻辣香甜。麻辣串串香的制作过程较简单，但需要掌握好调料的搭配和火候的掌握。一般而言，选用新鲜的肉类、蔬菜和海鲜制作，切成小块后串在竹签上，然后放入预热好的烤炉或烧烤架中烤熟。烤好后，可以蘸上各种调料，如香辣酱、花椒盐等，增加风味。麻辣串串香烤熟后，肉质鲜嫩，味道麻辣，非常美味可口。

总结起来，四川是一个美食的天堂，拥有许多独特的特色美食。无论是火锅、辣子鸡、水煮鱼、毛肚火锅还是麻辣串串香，每一道菜品都蕴含着四川人民对美食的热爱和执着。如果你有机会来到四川，一定要尝尝这些特色美食，品味四川独特的饮食文化。

五、四川达州有什么特产？

达州，中国气都，巴人故里，这里地灵人杰，物产丰富。有着大量的土特产跟美食。

渠县黄花菜

渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。

故又称“中国黄花菜之后”。渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效。渠县黄花菜是筵席上的山珍佳肴。

万源旧院黑鸡

地域范围　万源市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡 特定品质　　将检测样品编号保鲜，专人专程送至四川农业大学动物营养研究所检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，比本地鸡21.81%高1.08%。

风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，比本地鸡76.55%高1.67%。硒的含量达0.09%mg /100g,比土鸡0.04mg/100g多0.05mg/100g,高125%。

宣汉桃花米

桃花米又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，煮成米饭不断腰，呈油浸状，富有糯滋性，吃来浸润芳香，品质特佳。

桃花米历史悠久，相传自唐代武则天后，四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上，故有“贡米”之称。1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”列入《全国农作物优良品种目录》一书。1977年，桃花米参加广交会受到中外顾客的青睐，现已作为具有地方特色的川种优质米之一，被列为全省优质农产品重点开发项目。

六、四川达州有啥特产？

四川达州的特产有东汉醪糟，观音豆干，还有冬笋，糯米糍粑，都是非常好吃，价格又便宜的，在达州超市都能买到，又很划算哦

七、达州特产是什么？

灯影牛肉干。达州特产主要是灯影牛肉干，这在四川省都享有名气的特色小吃，在许多超市里，尤其是达州特产里是卖的最好的。

八、去四川达州必吃的小吃？

现在夏天已经来了，来到四川达州的话，那么必吃的小吃一定是我们的凉虾了，这个东西其他省份都没有，只有我们达州才有，在里面舀上一瓢红糖水，直接凉快到心里面去

九、四川达州特产有哪些呢？

四川达州特产有渠县黄花菜、达州脆李、渠县刘氏竹编等。渠县黄花菜是一种地理标志产品，种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效。达州脆李是一种水果，口感爽脆、风味独特，深受广大消费者喜爱而享誉川东及重庆地区。渠县刘氏竹编工艺有限公司是四川刘氏竹编的生产企业，前身是渠县刘氏竹编艺人刘竹君创立的。

十、达州的特产有哪些？

开江的豆笋，橄榄油，任市板鸭；宣汉的桃花米，黄牛肉，辣子鸡；万源的富硒茶，旧院黑鸡，黑竹笋；大竹苎麻，东汉醪糟；达州的灯影牛肉，芭夯兔。

渠县黄花菜；庙安脆红李……