酱板鸭是湖南哪里的特产？

一、酱板鸭是湖南哪里的特产？

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点

二、酱板鸭是哪里的特产？

酱板鸭是湖南的特产。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

三、酱板鸭是哪里的特产。酱板鸭怎么做？

是湖南的，

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖

把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上

步骤3

洗净切块

步骤4

把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净

步骤5

青辣椒洗净切块

步骤6

热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味

步骤7

下板鸭翻炒均匀

步骤8

加老抽翻炒出香味

步骤9

加水、冰糖没过板鸭

步骤10

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了

步骤11

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了大火收汁即可

四、酱板鸭是哪里的特产? 酱板鸭怎么做？

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

五、酱板鸭是哪里的特产？酱板鸭怎么做？

湖南特产

红烧酱板鸭

主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖

把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上

步骤3

洗净切块

步骤4

把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净

步骤5

青辣椒洗净切块

步骤6

热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味

步骤7

下板鸭翻炒均匀

步骤8

加老抽翻炒出香味

步骤9

加水、冰糖没过板鸭

步骤10

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了

步骤11

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了大火收汁即可

六、仙都酱板鸭是哪里的特产？

是湖南特色名小吃之一，选用洞庭湖谷鸭(散养)经野山椒及十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成。

辣酱鸭的特点在香、辣。瘦瘦的一只鸭子，放秤上顶多八两，但肉干而不韧。鸭肉本身的营养价值很高，偏凉性，科学地食用具有滋润养胃、平肝去火、开胃健脾、醒目安神、活血化淤的功效，深受人们喜爱。辣酱鸭既可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，常作为四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走访亲友馈赠、孝敬长辈的选择。

七、上海哪里有正宗的湖南酱板鸭小吃？

作为湖南传统的美食之一，湖南酱板鸭小吃以其独特的口味和丰富的营养备受人们喜爱。而对于在上海的食客来说，想要品尝正宗的湖南酱板鸭小吃却可能有些困难。下面我们来介绍一些在上海可以买到正宗湖南酱板鸭小吃的地方。

1. 湖南酱板鸭专营店

湖南酱板鸭专营店是上海一家以湖南酱板鸭为主打的连锁餐饮店。该店以正宗的湖南传统工艺制作湖南酱板鸭，保持了原汁原味的口感。店内装修简洁，环境干净卫生。还有多种配菜可供选择，使得顾客可以根据自己的口味搭配出独特的餐点。

2. 湖南美食街

湖南美食街是上海著名的美食聚集地，这里有众多湖南菜馆和小吃摊位。在湖南美食街，你可以找到各种正宗的湖南小吃，包括湖南酱板鸭。这里的湖南酱板鸭小吃有多种口味，且制作精细，色香味俱佳。所以如果你希望尝试多种不同风味的湖南酱板鸭小吃，湖南美食街是一个不错的选择。

3. 湖南特色餐厅

在上海的湖南特色餐厅中，也可以找到正宗的湖南酱板鸭小吃。这些餐厅通常有专业的湖南大厨，能够制作出地道的湖南美食。餐厅的环境多样，有些注重传统风格，而有些则更加现代化。在这里，你可以品尝到湖南酱板鸭的原汁原味，享受湖南的美食文化。

综上所述，如果你在上海想要品尝正宗的湖南酱板鸭小吃，可以选择湖南酱板鸭专营店、湖南美食街或者湖南特色餐厅。无论你喜爱哪种口味的湖南酱板鸭，这些地方都能满足你的味蕾需求。快去一探究竟，尽情享受湖南酱板鸭的美味吧！

感谢您阅读完这篇文章，希望通过这篇文章为您提供了关于在上海购买正宗湖南酱板鸭小吃的信息。如果您对湖南酱板鸭有任何疑问或者其他美食推荐，请随时与我们联系。

八、湖南酱板鸭哪里的最好吃？

湖南省的酱板鸭哪里最好吃呢？

我认为常德的酱板鸭最好吃！一次去北京开会，职工们希望带北京烤鸭，因没时间只好返程时在北京侯机厅买了一些酱板鸭，哪知同事一看商标全是常德酱板鸭，说明已畅销全国各地啦