湖北恩施利川特产酸白菜的做法？

一、湖北恩施利川特产酸白菜的做法？

准备材料：大白菜半棵，白米醋半瓶，糖若干

1、首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。

2、晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。

3、腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉。

4、然后在往白菜里面加一小勺白醋。

5、加完白醋之后，再加上一小勺白糖。

6、继续加白醋，直到淹过白菜。

7、最后装到罐子里面密封，放到冰箱两三天就可以了。

二、湖北恩施利川的特产是什么？

利川的特产有以下几种：

1、柏杨豆腐干：手工制作的豆腐干，很薄，有一股特有的豆干香味，特别有嚼劲有多种口味，我最喜欢吃辣的。

2、莼菜：利川佛宝山特有的，生长在田野里，完全靠人工才摘，摘好的莼菜，要经过清洗，煮，煮干口干是滑滑的，像果冻，需要配上酸辣的配料食用，口味很不错。

3、汪营的根粑凉粉和泡粑：(1)根粑凉粉的酸辣的，特有的蕨菜根的粉制作的，调料也是特别调制的（2）泡粑：大米制作的米浆，放在特制的蒸笼上，小火慢蒸，特别软，还有玉米玉米的，玉米粑也很好吃。

三、恩施州利川十大特产？

1、利川莼菜

利川莼菜，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。20世纪80年代，利川大力发展莼菜，种植面积达1.5万亩，年产莼菜1400余吨，产量占全国80%以上，被称为“中国莼菜之乡”。

2、利川工夫红茶

利川工夫红茶，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川工夫红茶，产自“宜红”茶传统产区利川市，有100多年的出口历史。利川红干茶色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，有明显的冷后浑现象。

3、利川山药

利川山药，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。

利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳，其特点为皮薄（呈淡紫红色）、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。

4、利川黄连

利川黄连，湖北省利川市特产，中国国家地理标志产品。利川黄连形似鸡爪，称鸡爪黄连，又称南岸味连，是黄连中的名贵品种，相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。

5、利川柏杨豆干

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特产菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府将柏杨豆干工艺列为第三批非物质文化遗产保护名录，对柏杨豆干传统手工艺进行保护。

四、恩施利川景点推荐？

1. 建南万亩杜鹃花海：在春天（3月-5月）的时候，整个建南镇仿佛置身于花的海洋里，风景非常迷人。

2. 谋道古长城：有着悠久的历史，是齐头楚长城的一部分，是利川境内唯一一段古长城，值得一去。

3. 忠路玉龙洞：位于利川市忠路镇，洞中遍布奇石，形态各异，景观特别丰富，比较值得一看。

五、恩施利川名人古迹？

腾龙洞、大水井、三元堂、鱼木寨等名人古迹。

六、恩施到利川的火车？

恩施到利川的列车很多的，票价也很便宜的，记得疫情出现之前车次很多，出现疫情之作了些调整，相对少了一些，但每天还是有30几个车次，差不多半小就有一列开往利川，从上午10时到晚上八点半结束，价格最低12点5元，最高19元，列车运行在30到40分钟左右。

七、恩施机场到利川多远？

恩施机场到利川全程88.1公里，驾车行驶全程用时约2小时35分钟。

八、利川到恩施多少公里？

驾车路线：全程约69.1公里起点：利川市1.从起点向正南方向出发，沿龙船大道行驶1.3公里，左转进入南环大道2.沿南环大道行驶1.8公里，朝G50方向，右转3.行驶690米，朝恩施/武汉方向，稍向右转进入利川互通4.沿利川互通行驶690米，直行进入沪渝高速5.沿沪渝高速行驶57.1公里，在恩施西/G209/宣恩出口，稍向右转进入恩施西互通6.沿恩施西互通行驶770米，直行7.行驶230米，右转进入呼北线8.沿呼北线行驶3.7公里，右前方转弯进入东风大道9.沿东风大道行驶2.5公里，过右侧的国泰大厦，朝舞阳大道一巷方向，右后方转弯进入舞阳大道一巷10.沿舞阳大道一巷行驶240米，到达终点(在道路左侧)终点：恩施土家族苗族自治...

九、恩施利川是山区吗？

恩施利川是山区，利川属云贵高原东北的延伸部分，地处巫山流脉与武陵山北上余脉的交汇部，山地、峡谷、丘陵、山间盆地及河谷平川相互交错。北部为利中盆地，清江自西向东横贯利中盆地，平川大坝与山地丘陵镶嵌两岸，土地肥沃，物产丰富，为有利之川，故名“利川”。四周有齐岳山、寒池山、石板岭、马鬃岭、麻山、钟灵山、甘溪山、佛宝山环抱。城区位于盆地偏东部位，海拔1079.5米，地理位置高于周边各县市。

十、恩施到利川有多远？

恩施到利川的距离约为80公里左右，大约需要经过2小时左右的车程。具体路线可以选择G318国道，沿途经过坪坝、洪渡、老河口等地，也可以通过G209国道经过菜园坝、普安等地，最后都会到达利川市区。虽然距离较远，但道路条件较好，经过一定的行车经验和技巧，是一个比较安全、舒适的出行路线。同时，沿途还有一些美丽的风景和景点，游客可以顺便欣赏一下。