品味崇州特产小吃，带您领略美食之乡的魅力

一、品味崇州特产小吃，带您领略美食之乡的魅力

二、崇州好吃的崇州小吃？

段蹄花，周荞面。

钵钵鸡，汤麻饼，酸梅凉粉，骆豆花，龙门排骨汤，安乐雷记麻辣烫。

羊马渣渣面。

泡椒牛肉米线，砂锅米线，肥肠粉，吊炉烧饼，巴老冒豆花冒菜。等等

三、崇州好吃的店铺小吃有哪些？

崇州小吃街（小东街）好吃的推荐

锅盔真的必买，几十年的店铺，但是一般初次吃，会觉得比较麻

锅盔店旁边的一家牙签冰粉店的冰粉很好吃，看着一般，吃起来发现是有灵魂的，附近其他店冰粉也吃过，真的没有他家好吃，还有学府街有一家好吃的冰粉

还有路上卖的那种豆腐泡加丝丝的也好吃，

卖臭豆腐的有几家，那种加泡菜香菜的感觉不好吃，直接加粉的好吃

四、崇州有什么小吃？

崇庆冻糕，用米粉经发酵蒸制而成，原名冻馍馍。因在制米浆时常在冬季发酵，又因崇庆县产品质量最佳。故名。其糕色乳白，暄嫩适口，淡香微甜，具有浓厚的乡村风味。

五、崇州有什么特产？

1、崇阳酒。崇阳酒通过特有的酿造工艺，窖池因其窖龄长，香味物质丰富，含铁、磷、镍、钴等多种元素，能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴，微生物均富集在窖壁和窖底，酒糟酿出的酒。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“崇阳酒”实施地理标志产品保护。

2、崇州枇杷茶。茶树品种主要为四川中小叶种和崇庆枇杷茶，崇庆枇杷茶是中国珍贵而又稀少的茶树品种资源，唯崇州独有，因时似枇杷叶而得名。1965年被评为全国21个优良茶树品种之一，1985年被四川省品种审定委员会议定为四川省五大地方良种茶之一。

3、道明竹编。道明竹编传统手工艺品。崇州市道明镇地处川西平原，竹资源丰富，该镇竹编历史悠久，编制材料、工艺独特，被文化部命名为“中国民间艺术（竹编）之乡”。所产竹编造型别致，精巧细腻，经久耐用。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“道明竹编”实施地理标志产品保护。

4、崇州郁金。崇州市属四川盆地亚热带湿润季风气候，常年平均气温15.9℃，温度最高月7月平均气温为25℃，温度最低月1月平均气温为5.4℃。年平均日照时数为1161.5小时，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4毫米，适宜种植郁金。崇州市种植有1000多年的郁金种植历史，宋代《本草图》一书中就有记载。崇州郁金与其它产地相比具有内胆小、肉厚、质硬、切片后肉不分离，不松散，成晶片状的特点；二是黄丝郁金其胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色）。崇州郁金性寒，味苦辛。

5、崇州牛尾笋。崇州牛尾笋，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎篶，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点。牛尾笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 2012年12月31日，原国家质检总局批准对“崇州牛尾笋”实施地理标志产品保护。

六、崇州有哪些的小吃？

崇州的小吃有：汤麻饼，石观音板鸭，冻糕等。

1、汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域。街子汤麻饼，是四川省成都崇州市街子古镇著名的汉族小吃，该品因其火工精当，拥有黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点，上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃。

2、石观音板鸭是四川成都市传统的汉族名菜，皮色金黄，醇香味美，干而不硬，油而不腻，砂而不绵，油润肥嫩，味长耐嚼，风味独特，佐酒助餐十分适宜，这样的美味，不是各地都有，就在川中蜀地，因其技艺保密性强，亦不是随外可见，成都人想吃时，大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。足以见其魅力非凡。

3、冻糕，汉族特色糕点，民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，最后加生猪油和红糖。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性；松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。

七、崇州小吃怀胎豆腐做法？

第一步，把肉剁成肉末，再把盐，料理，生抽，香葱放一起搅拌均匀腌制15-30分钟备用。

第二步，把豆腐干三角形对半切开，在切口处再用小刀划开一个口子后把肉末塞进口子里填满，最后用干淀粉把口子的部分粘上淀粉备用。

第三步，热油锅的同时，准备取适量的料酒，生抽，蒸鱼豉油，糖，鸡精，淀粉和水一起搅拌成一碗酱汁备用，然后下锅要先把塞满肉的口子部分先煎一会，再把豆腐干两面煎起泡泡后再把调好的酱汁水倒入熬至浓稠。

第四步，撒上葱花出锅。

八、崇州有哪些小吃？

呵呵 崇州离成都仅仅30多公里 坐车快的半小时就可以到了，崇州小吃有很多啊，怀远三绝：

1.冻糕

2.叶儿粑

3.豆腐莲子；还有牙签小吃，有甜酸味和麻辣味、五香味，适合不同口味的人，呵呵；还有刨冰粉，夏天来一碗解暑，还有各种水果味的；荞面、活吃粉；酸菜豆花便宜又实惠，还有个名字叫三元甩翻，意思就是说花上3块钱就可以随便吃豆花，可以吃到饱，最近好象涨价了，四元甩翻，呵呵。

九、探寻崇州独特的地方特产

崇州作为四川省成都市的一个县级市，拥有悠久的历史文化和丰富的自然资源。这里不仅有着独特的地理环境和气候条件,也孕育了众多独具特色的地方特产。让我们一起来探寻崇州这些独特的地方特产,感受这片神奇土地的魅力吧。

崇州特色农产品

作为一个农业大县,崇州拥有丰富的农产品资源。其中最为著名的要数崇州柚子。这种柚子皮薄、肉厚、汁多、味甜,被誉为"川柚之冠"。它不仅营养丰富,还具有独特的风味,深受广大消费者的青睐。除了柚子,崇州还有崇州茶、崇州蜂蜜等特色农产品,都是当地的优质特产。

崇州特色工艺品

除了农产品,崇州还有许多独特的工艺品。其中最为著名的要数崇州竹编。崇州拥有丰富的竹林资源,当地工匠们运用传统的编织技艺,制作出各种精美的竹制品,如竹篮、竹扇、竹帽等,深受消费者的喜爱。此外,崇州还有崇州木雕和崇州刺绣等特色工艺品,都是当地独有的文化瑰宝。

崇州特色美食

作为一个历史悠久的城市,崇州自然也拥有许多独特的地方美食。其中最为著名的要数崇州火锅。这种火锅采用当地特色的调料和食材,口味独特,深受广大食客的喜爱。除此之外,崇州还有崇州豆腐乳、崇州酸菜鱼等特色美食,都是当地独有的美食文化。

总之,崇州这片神奇的土地孕育了众多独特的地方特产,无论是农产品、工艺品还是美食,都展现了崇州独特的文化魅力。相信通过这篇文章,您对崇州的特产有了更深入的了解,也对这片神奇的土地产生了更多的向往。感谢您的阅读,希望这篇文章能为您带来一些帮助。

十、崇州市有什么特产？

崇州市的特产有：叶儿粑、冻糕、渣渣面、血旺、糍粑、油果子、麻花等小吃不错的小吃，另外兰草也是崇州市的一大特色，如街子古镇几乎家家户户种植兰草。欢迎各位朋友到崇州游玩。