彭水三香做法？

一、彭水三香做法？

用料

鸡蛋 10个

猪肉（肥:瘦3:5根据自己口味） 适量

红薯粉 适量

料酒 适量

姜 少量

蒜 少量

盐 少量

豆浆袋 3-4个

彭水三香的做法

将肉切成小条

姜和蒜切末（这里我的蒜忘了切末，大家一定要切成末哦），放入料酒，盐，姜末蒜末（和平时炒肉之前腌肉差不多）腌制一小时

将十个鸡蛋打匀

将红薯粉里的大颗粒弄散

在鸡蛋液中加入腌制好的肉，分多次加入红薯粉并充分搅拌，直至蛋液较浓稠

将混好的蛋液装入豆浆袋，我这里每个袋子装少了，大家多加点，用细线把口系上，系的时候留一点点空间就行了，我这个空的留多了，会导致做成的三香是扁的，而不是很好看的圆形

电饭锅装水煮沸，将装好袋的三香放格子上蒸一小时（蒸之前用牙签戳5~7个小洞）

将蒸好的三香切片留可以食用啦~

小贴士

一定要在蒸之前戳洞，不然豆浆袋会爆掉

二、彭水特产？

都卷子、肥肠米粉、一品老坛肉、郁山擀酥饼、彭水晶丝苕粉、彭水苗家土鸡、彭水马铃薯、彭水大脚菌、彭水魔芋、彭水龟池大米、彭水雷公盖白菜和萝卜、彭水黑山羊肉、彭水七跃山蜂蜜、彭水油茶、彭水苦荞、彭水猕猴桃、彭水苏麻、彭水小米花生等。

三、彭水三香的做法？

步骤如下；

1,红苕粉(红薯淀粉)+鸡蛋(不加水会用比较多)+肉末+米粒(少量冷饭,街上卖的会有,家里做的不放)+盐,姜,花椒等调味料(自己把握),

2,调成糊(家用方法是不加水的,全靠鸡蛋做出来是金黄的,街上卖的三香会加水,做出来是灰的)

3,装进耐水蒸汽高温的条状塑料袋,用棉线系紧封口(装袋过程中要把盆里的不停搅拌,因为红苕粉不太溶于水,容易沉淀下来,做出来就会一半淀粉,一半肉米等,第4步的翻转也是因为这个原因)

4,上锅蒸(蒸一段时间后要翻转,并用牙签扎孔透气)

四、彭水三香的来历？

彭水三香，原产于彭水县郁山镇，具有浓厚的汉、苗、土家融合的特色。

历史上，郁山因盐而兴，往来商贾，络绎不绝。但由于地处大山腹地，崇山峻岭，交通不便，人、货进出郁山，陆路走古盐道，水路经郁江到乌江最后进入长江。当时由于路途遥远，各商贾船家皆备干粮于路上食用。于是将红薯淀粉、糯米、肉末蒸制成团便于携带("三香"即因此得名)，食用时切成片状，适当加以芋头、红薯等配料蒸熟即可食用。

后来，彭水三香逐渐深受大家喜爱，普及到家家户户，成为了彭山人逢年过节、款待宾朋的必备佳肴。

五、彭水的特产？

彭水苗家土鸡

彭水苗家土鸡，由于特殊的生活方式，使其脂肪含量低，肉质鲜嫩爽口，鸡汤回甜。

2、彭水晶丝苕粉

重庆彭水县的特产， 在彭水，红薯被称为红苕，因此，红苕制成的粉叫做苕粉。

3、彭水马铃薯

马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，种植面积十分广阔，产量也非常大。

六、彭水特产推荐？

彭水晶丝苕粉

16%结果提及

彭水魔芋

16%结果提及

大脚菌

12%结果提及

彭水七跃山蜂蜜

7%结果提及

彭水雷公盖白菜

7%结果提及

彭水苗家土鸡

6%结果提及

彭水龟池大米

4%结果提及

彭水苦荞

4%结果提及

彭水苏麻

3%结果提及

郁山擀酥饼

3%结果提及

彭水黑山羊

2%结果提及

彭水马铃薯地理标志产品 彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一,常年种植面积30万余亩。彭水马铃薯获国家地理标志证明商标。

七、彭水特产有哪些？

都卷子、肥肠米粉、一品老坛肉、郁山擀酥饼、彭水晶丝苕粉、彭水苗家土鸡、彭水马铃薯、彭水大脚菌、彭水魔芋、彭水龟池大米、彭水雷公盖白菜和萝卜、彭水黑山羊肉、彭水七跃山蜂蜜、彭水油茶、彭水苦荞、彭水猕猴桃、彭水苏麻、彭水小米花生等。

八、彭水的特产是什么？

彭水马铃薯

彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植30万亩，获得国家地理标志证明商标。

九、彭水县美食渝江三香的做法？

1,红苕粉(红薯淀粉)+鸡蛋(不加水会用比较多)+肉末+米粒(少量冷饭,街上卖的会有,家里做的不放)+盐,姜,花椒等调味料(自己把握),

2,调成糊(家用方法是不加水的,全靠鸡蛋做出来是金黄的,街上卖的三香会加水,做出来是灰的)

3,装进耐水蒸汽高温的条状塑料袋,用棉线系紧封口(装袋过程中要把盆里的不停搅拌,因为红苕粉不太溶于水,容易沉淀下来,做出来就会一半淀粉,一半肉米等,第4步的翻转也是因为这个原因)

4,上锅蒸(蒸一段时间后要翻转,并用牙签扎孔透气)

提示:如果是农贸市场买的散装红苕粉,需要头一天晚上,需要把红苕粉用水泡着,沉淀一晚上,第二天换水和倒掉杂质.

做好等三香储存时候千万别放冷冻室,冻硬了再加工使用会变粉,完全不好吃.

做好的三香可蒸,可炒,可火锅.

十、香坊特产？

哈尔滨香坊好吃的小吃

哈尔滨香坊地区是一个集中了许多美食的地方。无论你是来旅游还是生活，香坊的美食必将让你爱上这里。其中最让人流连忘返的就是它独具特色的小吃。比如说，糖油果子：糖油果子起源于原哈尔滨的俄罗斯街。它的味道十分独特，里面夹杂着一颗颗的砂糖，软糯绵甜，让人舌尖上的感受绵长而甜美。芝士肉夹馍：芝士肉夹馍源自熟食店小摊。它是一种既好吃又实惠的小吃。在它酱汁的包裹下，里面还夹着数片柔软的烤猪肉和一个奶酪球，肉质鲜嫩，惹味十足。