一、云南丽江特产鲜花饼

云南丽江特产鲜花饼

云南丽江以其独特的自然景观和丰富的文化传统而闻名于世。作为中国的旅游胜地之一，丽江吸引着众多的游客。除了美丽的风景外，丽江还以其传统特产而受到关注，其中最有名的特产之一就是鲜花饼。

什么是鲜花饼？

鲜花饼是一种独特的糕点，以云南特有的鲜花为主要原料制作而成。饼皮金黄酥脆，入口即化，而花瓣的芬芳和口感则给人留下深刻的印象。

制作过程

鲜花饼的制作过程相对复杂，需要经验丰富的师傅来完成。首先，将饼皮材料揉成面团，然后将面团擀成薄片。接下来，将新鲜采摘的鲜花分层放置在饼皮上，再次擀平，使鲜花与饼皮充分融合。

完成这一步后，将饼皮与鲜花一起切割成小块，再通过蒸煮或烘焙的方式进行烹饪。这样能够使鲜花充分释放出芬芳，并且使饼皮变得更加酥脆可口。

独特的风味

云南丽江的鲜花饼不仅在制作过程上独具匠心，在风味上也有独特之处。这种糕点结合了鲜花的芬芳和传统糕点的口感，给人一种独特的美味体验。

文化传承

鲜花饼作为丽江特产之一，承载了丰富的文化传统。在古代，鲜花是丽江地区的重要自然资源，人们经常用鲜花来饰庭、装饰衣物，以示美丽和幸福。

随着时间的推移，人们开始将鲜花应用于糕点制作中，发展出了鲜花饼这一独特的传统美食。通过制作和品尝鲜花饼，人们能够感受到丽江地区的独特魅力和浓厚的文化氛围。

购买鲜花饼

如果你对云南丽江的鲜花饼产生了兴趣，并且想尝试一下，那么你可以前往丽江地区的特色食品店或当地的传统市场。在那里，你可以找到各种不同口味的鲜花饼，从经典的花香味道到创新的口味组合，都能满足你的需求。

另外，鲜花饼也是一份独特而精美的礼物。无论是作为节日礼品还是送给亲朋好友，鲜花饼都能展现出你的品味和对对方的关心。

总结

鲜花饼作为云南丽江的传统特产，不仅有着独特的制作工艺和口味，还承载了丰富的文化传统。它是一道让人难以忘怀的美食，也是一种能够将云南丽江的独特魅力传递给世界的方式。

如果你有机会前往丽江，一定不要错过品尝这道独特的糕点。它将带给你独一无二的美味体验和对丽江文化的深入了解。

二、丽江鲜花饼哪家好吃？

木老爷家是整个丽江最好的鲜花饼，尝遍了所有的，还是木老爷家的最好，是真正的用玫瑰花做的鲜花饼，来丽江必须要吃～店里面就摆满了鲜花，鲜花和鲜花饼的味道特别好，路过就可以闻到浓浓的香气！他们这边的鲜花饼用的玫瑰全部都是自己种的。这边老板也特别热情，人超级好，强烈推荐。

三、丽江哪家鲜花饼店卖的鲜花饼最好吃？

丽江古城有很多卖鲜花饼的，作为一个去了丽江三次的游客，我认为最好吃的还是嘉华鲜花饼，虽然价格和其他品牌的比较会略高一些，但谁让它味道好呢！

嘉华鲜花饼制作流程

鲜花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。

采摘:食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。

储存:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。

拣花:拣花是一项看似简单实则颇具学问的工作，工作人员在对采摘回的食用玫瑰进行分拣时，既要将不符要求的花朵剔除，同时还不能对其他优质花卉造成损伤与污染。

制饼:嘉华鲜花饼的大致做法是:用含苞欲放或者微微开放的食用玫瑰制作成玫瑰花馅，加之以精制面粉、白糖、蜂蜜等配料经先进的隧道炉进行焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。产业-依托鲜花种植基地，打造最具云南特色的糕点伴手礼 随着公司食用玫瑰种植基地的不断发展，基地年产玫瑰花原料可达500吨以上，可生产鲜花饼5000万个，届时除了能满足嘉华鲜花饼市场拓展的原料需求以外，还将建设成为新型农业示范基地、特色专题旅游基地。

口味

经典玫瑰、酥皮、洗沙、云腿、荞香、松仁等十多种口味，强烈推荐经典玫瑰和松仁，现烤的经典玫瑰鲜花饼3元钱一个，对于喜欢甜食的人来说，真的是吃了一个想两个，完全停不下来。现烤的松仁玫瑰饼6元一个，饼上面有满满一层松仁。

四、丽江古城哪家鲜花饼好吃？

鲜花饼是云南丽江最具有人气的点心之一，很多人到了丽江都会去买，既然是当地特产小吃，肯定有知名的店铺了，这家嘉华鲜花饼在丽江有很多分店，味道也是公认的好，用当地优质的玫瑰花作为原料，口感软糯，味道香甜，是云南非常著名的品牌，也是很多人购买鲜花饼的首选。这家店的鲜花饼口味丰富，选择很多。

五、丽江鲜花饼都有什么口味？

丽江鲜花饼的口味主要包括以下几种：

经典玫瑰鲜花饼：以新鲜的玫瑰花瓣为主要原料，搭配优质小麦粉制成的面团，口感甜而不腻，每一口都能体验到高原花香。

云荞核桃玫瑰鲜花饼：结合了荞麦、核桃和玫瑰花瓣，健康又美味，每一口都是甘甜清香。

奶渣玫瑰鲜花饼：将新鲜的奶渣与高原玫瑰结合，创造出独特的黄金搭档口味。

轻奢抹茶玫瑰鲜花饼：将经典抹茶与玫瑰花香相结合，带来别样的味蕾享受。

普洱茶玫瑰鲜花饼：普洱茶的醇厚与玫瑰花的清甜相结合，创造出独特的风味。

紫薯藜麦玫瑰鲜花饼：紫薯与藜麦的加入，为鲜花饼增添了丰富的口感和营养价值。

云南小粒咖啡玫瑰鲜花饼：云南小粒咖啡的浓郁与玫瑰花香的结合，带来全新的味觉体验。

这些鲜花饼不仅集合了云南的美食文化，还融入了现代的制作工艺，每一口都是对云南风味的全新诠释

六、丽江哪里有鲜花饼卖？

【嘉华鲜花饼(四方街旗舰店)】的评价:鲜花饼是丽江特产,在丽江古城中随处可见,有许多小店,大多单卖2元一个,希望我的回答能令您满意

七、丽江鲜花饼三大品牌？

、彩云吉沁

这家的鲜花饼是用新鲜玫瑰花瓣作馅料，用油皮和酥皮包裹，烘烤而成。肉馅有独特的玫瑰花香，并且能咀嚼到玫瑰花纤维。外皮香酥绵软，咬一口酥到掉渣。它与一般品牌不同的是，鲜花肉馅非常湿润，采摘使用的花瓣更是细腻无双！将酥松的饼子凑近嘴边轻轻一碰，酥软清脆的饼皮就会悉数掉落。

八、丽江有卖鲜花饼吗？

有。

木老爷鲜花饼店，在丽江大研古城里面有两家店，一家在四方街附近，一家在五一街。

饼皮特别特别酥，我试过放到第二天晚上再吃同样也是很酥脆，还有就是玫瑰馅儿保留了玫瑰花原有的味道

九、丽江哪家鲜花饼最好吃？

甜食总能让人感到幸福，因为当人们摄入糖分时，会分泌出多巴胺。

提起云南的特色甜点，最有名的当属鲜花饼。除了鲜花饼之外，在丽江古城内还隐藏着各种好吃的甜点店。

这一期神店排行榜，为大家盘点了丽江10家必去的甜点店，喜爱甜食的朋友一定要仔细看完。

1.嘉华鲜花饼

上榜理由：

这家店的价格比普通卖鲜花饼的店要稍微贵一些，但是口味和用料很好，皮薄，馅料多，而且甜而不腻，咬一口下去是真的可以吃到鲜花的，去丽江古城玩一定尝尝他家现烤的。推荐经典玫瑰饼、茉莉鲜花饼、椰蓉酥。

推荐指数：

五颗星

神店排行榜——嘉华鲜花饼

2. 丁丁&当当

上榜理由：

在当地比较有名的酸奶面包店，特色是酸奶冰激凌，而且可以添加很多料：干果、水果、奥利奥……，吃起来甜度适中。另外还推荐巧克力面包、红豆酸奶。

推荐指数：

五颗星

神店排行榜——丁丁&当当

3. 阿安甜品

上榜理由：

主打玫瑰酸奶和红豆酸奶，酸味和甜味都没有那么浓郁，适合大多数人的口味。另外，这家店虽然不大，但是有一面墙贴了很多便签，点杯酸奶，坐下去边吃边看也蛮有意思的，算个特色吧。除了主打，还推荐酸奶芒果捞。

推荐指数：

五颗星

神店排行榜——阿安甜品

4. 艾莱克面包烘焙坊

上榜理由：店面环境不错，蛋糕做得很精致。推荐黑森林，分量不小，吃口感扎实。整个店的蛋糕种类不少，性价比较高。

推荐指数：五颗星

神店排行榜——艾莱克面包烘焙坊

5. 王府炒酸奶·路遥的小屋

上榜理由：标配是酸奶和红豆，可以根据自己的口味选择不同的果酱，推荐芒果、草莓、西瓜。分量很大，满满一杯，性价比十足。

推荐指数：五颗星

神店排行榜——路遥的小屋

6. 潘祥记鲜花饼

上榜理由：杨丽萍代言过，和嘉华鲜花饼都属于当地做鲜花饼比较值得信赖的店，价格上比嘉华稍微便宜，品质上也不差。

推荐指数：四星半

神店排行榜——潘祥记鲜花饼

7. 台湾淡水本铺现烤蛋糕

上榜理由：

地道的传统古早味蛋糕店，只用鸡蛋、蜂蜜和水果制作，现烤现卖。口感质朴，无任何添加，吃这的蛋糕能唤醒小时候的记忆。整个店也很有年代感。

推荐指数：

四星半

神店排行榜——台湾淡水本铺现烤蛋糕

8. 千回甜品

上榜理由：这家店的蛋糕吃起来，奶油用的不错，吃多了也不感觉腻。分量稍小。追求奶油口感的朋友，可以选择这家。

推荐指数：四颗星

神店排行榜——千回甜品

9. 奢蔻休闲烘焙

上榜理由：刚开不久，文艺范十足的一家店，可以在这里堂食，不单单有甜品，还有一些可以当做下午茶的小吃，适合朋友一起来这里聊天。

推荐指数：四颗星

神店排行榜——奢蔻休闲烘焙

10. ROYAL PATISSERIE若尔之甜

上榜理由：很精致的法式西点店，推荐爆浆芝士蛋糕拼盘和网红脏脏茶。他家的甜品制作的很漂亮，口感也很细腻。

推荐指数：四颗星

神店排行榜——ROYAL PATISSERIE若尔之甜

以上10家店仅供参考， 可根据个人口味和爱好选择。

如果你有哪些值得推荐的好店推荐，欢迎大家在评论区留言。

十、丽江鲜花饼哪个牌子好？

羽宣鲜花饼，位于云南省丽江市旅游景点，有 80多年的历史，口感挺好，口感不腻，有股淡淡的花 香，被人们所喜爱，而且羽宣鲜花饼的包装非常精美。